Genuss Bar

Genießen Sie von der kleinen Karte viel Bodenständiges…
oder treffen Sie sich mit Freunden oder Geschäftspartnern und buchen ab 6 Personen exklusiv für Sie unsere Genuss Bar. Wir überraschen Sie sich in privatem Ambiente mit vielen kulinarischen Überraschungen aus unserer Genuss Küche so lange Sie möchten.

80,00 € / Person

PLAT DU JOUR

In der Genuss Bar von Dienstag bis Freitag

Plat du Jour Menü 3 Gang
19,00 € / Person
Nur Hauptgang
9,90 € / Person

TAGESESSEN VON DIENSTAG – FREITAG

Suppen / Vorspeisen / Salate

Schaumsüppchen von jungem Lauch und Garnelenspieß
7,00 €

Fischsüppchen
12,00 €

Unser Label Rouge Lachs mit Kartoffelpuffer
14,00 €

Salat mit sautierten Garnelen
12,00 €

Gänsestopfleberterrine mit Brioche und Mango
17,00 €

Tartar vom Luxemburger Weideochsen
12,00 €

Ziegenfrischkäse Crostini an Wintersalaten
11,00 €

Steinpilz Ravioli auf Jaromakohl und Portwein-Málaga Reduktion
13,00 €

Hauptspeisen

Burbachs Wiener Schnitzel vom heimischen Kalb mit Pankopanade, Sardelle und Kapern
17,00 €

Angus Rinderrücken mit Teriyaki Pilzen
19,00 €

Roulade von der Kalbshüfte auf Spitzkraut
18,00 €

Rosa gebratene Bresse Entenbrust auf Orangen-Chicorée
19,00 €

Bœuf Bourguignon
17,00 €

Filet von der Dorade Royal mit confierten Kirschtomaten und Rucola-Risotto
19,00 €

Dessert

Zitronen Tarte mit Rahm Eis von Callebaut Schokolade
8,00 €

Crème brûlée mit Ananas Sorbet
7,00 €